Bild från soldathelgen 2011

Soldathelgen 2011
Doften av kolbullar, brända mandlar och den vedeldade spisen i soldattorpet ringlade sig genom hela området. Cirka 150 besökande på lör- o söndagen besökte soldathelgen. Allt detta skedde i och omkring soldattorpet i Skokloster, en plats för sköna upplevelser men också en härlig del av Sverige att leva och verka i.

Det bjöds på flöjtmusik, serverades kolbullar och brända mandlar. Smakprov på korngrynspudding och "snacks" med sill, lök och potatis var populärt. Korngrynspuddingen var till och med så populär att vi lagt ut receptet här på hemsidan.

Korngrynspudding

Så här gör du om du skall grädda korngrynspudding:

2 dl korngryn (kross)
5 dl vatten
5 dl mjölk
1 1/2 tsk salt
2 dl russin

Koka vatten och korngryn ca 10 min.

Häll i mjölk och salt.

Låt koka på svag värme ytterligare ca 30 min. Rör i russinen.
Häll upp i smord ugnssäker form.
Strö på ströbröd och socker för att få puddingen lite mer brun på ytan.
Grädda i 200 grader i ca 30 min.

(njut den tillsammans med lingonsylt)

Soldatveckan 7 - 12 juni 2010

Soldatveckan i och omkring torp nr 48 i Sånka, Skokloster inleddes med inspiration och glädje tillsammans med många besökare. Skolklasser, pensionärer och strögäster besökte soldattorpet de första dagarna.
Även fortsättningen på veckan var fylld av humor och trivsel, kanske mest då prästen kom och höll husförhör. Lördagen var den stora dagen då skriften presenterades.

Efter att ankorna, hönsen och hästarna kommit på plats var torpet precis så som man kan föreställa sig

att det var då soldatfamiljerna bodde där på 1700- och 1800-talet. Intresset var stort för det gamla torpet

och aktörerna som levde ”soldatliv”. Det var husförhör och repslagning. Det serverades kolbullar och det hände

mycket annat som gjorde soldatveckan till en höjdpunkt.
 

På lördagen handlade det mest om skriften ”Skoklosters Soldater & Soldattorp”. Cirka hundratalet besökare hade kommit när kapten Tommy Roos blåste fanfar och flaggan hissades av Lennart och Hjördis Söderström som dagen till ära var klädda i Skoklosterdräkten. Därefter tog ordförande i Skokloster Gille, Torsten Rasmuson, vid och samman-fattade veckan innan han presen-terade skriften. Soldatveckan var något av det största som föreningen Skokloster Gille arrangerat och troligt är att det återkommer nästa år och då kanske i ett större sammanhang.
 

Det var en liten sammanfattning av 2010-års soldatvecka något som gav genklang och som troligtvis kommer att genomföras även 2011.